Kokos-Buttermilch-Kuchen
Montag, 12. Mai 2008 von Sunsy
- 2 Tassen Zucker
- 4 Tassen Mehl
- 1 1/2 Päckchen Backpulver
- 2 Eier
- 2 Tassen Buttermilch
Belag
- 1 Tasse Zucker
- 2 Tassen Kokosraspeln
- 1 Tütchen Vanillezucker
- 1-2 Becher süße Sahne
Zutaten für den Teig verrühren und auf ein gefettetes Blech geben. Zucker, Vanillezucker und Kokosraspel mischen, auf den Teig geben und ca. 30 min bei 180°C backen. Anschließend den noch warmen Kuchen mit Sahne beträufeln.
Was diesen Kuchen so attraktiv macht ist, dass er mit minimalem Aufwand unheimlich lecker ist 
- und so kommt er morgen mit ins Büro 
Oooh, mmmmh,
- wir fahren nämlich gleich zum Mongolen und essen uns kugelrund 
wohl auch nur am Leckereien futtern, was ?
Überlebt der wirklich bis morgen ?
—-
Aber selbstredend überlebt der bis morgen
oh prima, den werde ich mal für meine Jungens backen, denn die mögen Kokos
ich dagegen überhaupt nicht 
Vielen Dank für deine lieben Kommentare in meinem Blog
und sonnige Pfingstgrüße
Rita
*yummy*
Klingt sehr sehr lecker - ich mag Kokosnuss so gerne
Danke fürs Rezept und liebe Grüßle,
Wapiti
Hmmm, hört sich lecker an und liegt sicherlich nicht so schwer im Bauch bei dem Wetter. Danke für’s Rezept.
Viele Grüße
Elke
Hui, das liest sich ja lecker. Doch 1-2 Becher süßer Sahne? Sehr gehaltvoll, oder?
Trotzdem danke für das Rezept, speichern werde ich es mir auf jeden Fall
Liebe Grüße, Juli
Der Kuchen ist ein Gedicht. Manchmal mache ich den Belag aus gemahlenen Mandeln oder Haselnüssen. Das schmeckt auch lecker.
Dein Ärmelschal wird klasse. Jetzt ist bei mir auch der Groschen gefallen, wie das Teil fertig aussieht.
LG
Reginsche
Zu Blöd, dass dein Arbeitsweg nicht bei mir vorbeiführt.
Nun muss ich den Kuchen doch glatt noch selber backen.
Danke für’s Rezept.
Hallo Sunsy.
Hmmm, hört sich lecker an. Danke für das Rezept, ich werde s bald ausprobieren wenn Sohnemann Geburtstag hat und Besuch kommt.
LG
Iris
Schnucki vielen dank für das RP. Den Kuchen werde ich am Freitag ausprobieren. Auf deinem Bild sieht er obergrunzschmatzlecker aus.*sabber* Wir mögen alle gerne Kokos.
LG,Binsche
Dein Ärmelschal wächst ja super.